Скандальное происшествие случилось в соседнем Хабаровском крае. Постояльцев Черняевского дома-интерната для престарелых и инвалидов (район имени Лазо) кормили кашей с насекомыми – хлебными клещами и суринаским мукоедом. Некачественные продукты питания были выявлены в ходе плановой проверки управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО.
Специалистами отдела государственного надзора и контроля в области карантина растений, семеноводства и качества зерна управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области проведена плановая проверка Краевого государственного бюджетного учреждения «Черняевский дом-интернат для престарелых и инвалидов». Выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
В учреждении закуплены и использовались для употребления в пищу гражданам, признанными нуждающимися в социальном обслуживании в стационарной форме 6 партий крупы, не соответствующих требованиям нормативных документов:
— крупа ячменная ячневая неизвестного происхождения (без маркировки) в количестве 7,6 кг.
— крупа гречневая в количестве 2,8 кг заражена вредителями хлебных – клещами;
— крупа пшено в количестве 1,9 кг, не соответствующая требованиям ГОСТ 572-60 по показателю доброкачественное ядро;
— крупа хлопья овсяные «Геркулес» в количестве 3,5 кг засорена погибшими насекомыми — мукоед суринамский, также «Геркулес» не соответствует ГОСТу 21149-93 по показателям: сорная примесь, цветковые пленки;
— крупа пшеничная «Полтавская» в количестве 5,3 кг не соответствующая требованиям ГОСТ 276-60 по цвету, доброкачественному ядру, выравненности;
— крупа горох в количестве 3,95 кг, не соответствующая требованиям ГОСТ 6201-68 по показателю сорная примесь.
Исследования крупы были проведены испытательной лабораторией ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
Выдано предписание о запрете использования круп.
Возбуждены административные дела в отношении юридического лица и должностного лица, вынесены постановления о наказании в виде штрафов.
С должностными лицами учреждения проведена разъяснительная работа по исполнению обязательных требований в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
Для справки:
Насекомые и клещи, питаясь крупой, загрязняют ее экскрементами, шкурками от линьки и мочевой кислотой.
Качество повреждаемых вредителями продуктов может настолько ухудшиться, что они становятся вредными и непригодными для использования на продовольственные и даже фуражные цели. Продуктам передаются токсические свойства, которые могут вызывать аллергические реакции и даже расстройства желудочно-кишечного тракта.