Росконтроль проверил 7 образцов молочного шоколада с фундуком брендов Dove, Ritter Sport, Munz, Fine life, «Аленка», «Шарлиз», Milka. Самый дорогой в списке Munz, 225 рублей за плитку, самые бюджетные «Шарлиз» и Milka.
По итогам дегустации, абсолютным лидером по вкусу тал шоколад Ritter Sport. Высоко оценили эксперты и шоколад брендов Dove и Munz. А вот аутсайдером дегустации стал Fine life. Посторонний привкус, который может быть признаком недоброкачественности, заметили эксперты в «Аленке». Также было отмечено неприятное послевкусие после образца Milka.Приторно сладким назвали эксперты «Шарлиз».
Затем эксперты перешли к оценке количества орехов. Оказалось, что больше всего орехов содержится в шоколаде Ritter Sport (28%), меньше всего — в Milka (8%). Кроме того, орехи отдельно прошли тест на кислотное число, которое является показателем их свежести. Самые свежие орехи в Munz и Ritter Sport, отстает по этому показателю «Аленка». И еще один фактор в пользуRitter Sport — в нем меньше всего сахара.
Таким образом, шоколад Ritter Sport был признан лидером, получив 84 балла. На втором месте оказался шоколад Munz (76 баллов), а замыкает тройку лидеров шоколад Dove. На последнем месте списка оказался шоколад Milka.
фото: pixabay.com