Кафе «Ани» в Биробиджане закрыто из-за многочисленных нарушений санитарных норм. Биробиджанский районный суд приостановил деятельность предприятия на 30 дней, сообщает «@» со ссылкой на сайт Роспотребнадзора по ЕАО.
Управлением Роспотребнадзора по ЕАО проведено эпидемиологическое расследования причин и условий регистрации случаев острой кишечной инфекции среди населения, употреблявшего шаурму, изготовленную в предприятии общественного питания кафе «Ани», расположенного по адресу: ЕАО, г. Биробиджан, ул. Советская, 59 А.
В ходе эпидемиологического расследования установлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно:
— не представлены документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность на сырье для изготовления шаурмы;
— продукция не имеет маркировочных ярлыков с датой и временем производства;
— не соблюдаются требования к прохождению медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;
— не соблюдается поточность технологического процесса: пересекаются потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил.
За выявленные нарушения обязательных требований санитарного законодательства в отношении предпринимателя было возбуждено дело об административном правонарушении. По результатам рассмотрения Биробиджанский районный суд признал предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Ани» на срок 30 суток.
Постановление суда направлено в Управление Федеральной службы судебных приставов России по г. Биробиджану для исполнения.