В России разрабатывают фастфуд для пенсионеров. Вскоре на прилавках магазинов могут появиться обогащенные витаминами продукты с пометкой «для пожилых». Об этом сообщает издание «Известия».
Разработка рецептур «продуктов для пожилых» уже началась.
Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами, — пояснил научный руководитель ФИЦ питания, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
При этом они будут уже готовы или не потребуют особых усилий при приготовлении. Производством «фастфуда для пожилых» займутся частные компании, уточнил Тутельян. Их перечень, по его словам, пока не определен.
Продукция будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов, добавила ученый секретарь ФИЦ питания Елена Смирнова.
В то же время эксперты сомневаются, что новинка будет иметь успех у пенсионеров — по их мнению, такие продукты должны быть доступными для людей с невысоким доходом.
фото: pixabay.com