Накануне в мэрии города Биробиджана состоялось совещание с директорами городских школ, на котором говорилось о повышении стоимости школьных завтраков и обедов. Об этом сообщили «@» в пресс-службе городской администрации.
На встрече присутствовали первый заместитель главы города Ян Аблов, заместитель мэра г. Биробиджана по социальным вопросам, образованию и культуре Наталья Петрушкова, заместитель руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЕАО Ольга Ишуткина и директор МУП «Комбинат школьного и студенческого питания» Ирина Пак.
На протяжении нескольких лет Управление Роспотребнадзора по ЕАО обращало внимание на то, что меню в образовательных учреждениях требует тщательной доработки, — начала совещание Наталья Петрушкова. – По окончании учебного года мэрия начала работу по приведению меню в соответствии с законодательством РФ. Проект меню неоднократно возвращался сотрудниками Управления Роспотребнадзора по ЕАО на доработку и последний, окончательный вариант был подписан 30 августа. На сегодняшний день составлено меню с учетом всех санитарных норм. Ранее в образовательных учреждениях было одно меню. Сейчас для детей от 7 до 10 лет – одно меню, для школьников от 11 лет и старше — другое.
Директоров школ интересовало, почему ощутимо выросла стоимость питания в школах, и возможно ли ее пересмотреть.
Согласно постановлению мэрии г. Биробиджана «Об утверждении предельных размеров наценок на сырье, используемое для приготовления блюд в школьных столовых и буфетах МУП «Комбинат школьного и студенческого питания» муниципального образования «Город Биробиджан» от 11 июня 2008 года утверждены предельные надбавки: на складе – 40 %, на кухне – 70 %, — пояснил Ян Аблов. – Кроме того, в последний раз стоимость питания в школах города Биробиджана повышалась в 2013 году. За пять лет значительно выросли закупочные цены на продукты, также увеличился минимальный размер оплаты труда. Комбинат находится на самоокупаемости. Руководителю предприятия необходимо платить заработную плату работникам, налоги, оплачивать коммунальные расходы, рассчитываться с поставщиками и т.д.
Сотрудники финансового управления мэрии проверили расчеты, которые предоставил МУП. Все расчеты верны.
Комментируя появившиеся в социальных сетях калькуляции продуктов с астрономическими ценами, Ян Аблов объяснил, что цены приведены уже с той самой 110-процентной «накруткой», которая утверждена постановлением мэрии города в 2008 года.
Стоимость говядины за килограмм – 400 рублей, — продолжил Ян Аблов. — Эта цена, за которую комбинат закупает мясо, но он же его не в сыром виде поставляет образовательным учреждениям. Мясо нужно приготовить, а это расходы за хранение на складе и обработке его на кухне. Вот и получается, что на выходе стоимость продукта увеличивается.
По словам Яна Аблова, расчеты, которые предоставил комбинат школьного питания, переданы отделу тарифов и цен городской администрации. Специалисты мэрии проведут проверку: будет пересмотрено постановление от 2008 года — насколько оно актуально и обоснованно на сегодняшний день. По итогам проверки наценка может быть изменена.
Кроме того, директора школ вправе отказаться от услуг МУП «Комбинат школьного и студенческого питания», провести конкурсную закупку и найти более дешевого поставщика. Но поставщик услуг должен в обязательном порядке соблюдать все санитарные нормы.
Как сообщалось ранее, в городе разразился настоящий скандал: резким ростом цен на школьное питание возмущены родители учеников биробиджанских школ.