Роскачество в рамках межведомственной проверки исследовало 73 торговых марки творога жирностью 9%. Как оказалось, требованиям соответствует менее половины изученных образцов (27 торговых марок из 73), передает ИА REGNUM.
Похвастаться лучшими качественными характеристиками творога могут, к примеру, «Белый город» (Белгородская область), «Кубанская Буренка» (Краснодарский край), «Вятушка», «Вожгалы» и «Красногорский» (Кировская область), «СЛАВМО» (Карелия) и «Першинский» (Тюменская область).
Тогда как в рязряд опасных из-за высокого содержания дрожжей и плесени попали такие марки, как «Лакомо» (Брянская область), «Милава» (Белоруссия), «Ваш выбор» (Брянская область), «Вкуснотеево» (Воронежская область), «СМК» и «Молочная ферма» (Ульяновская область), «Агрофирма Лебедевская» (Новосибирская область), «Молочная благодать» (Свердловская область), «Первый вкус» (Челябинская область), «ПК Молоко» (Тюменская область).
К тому же в марках творога «Северная долина» (Нижний Новгород), «Васькино счастье» (Татария), «Крестьянское хозяйство Бархатное» (Приморский край), «Фермерское подворье» (Амурская область), «Зеленые листья» (Приморский край) и вовсе обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки.
Из положительных итогов исследования можно отметить, что немолочные жиры найдены лишь в шести случаях из 73, а общая доля рынка фальсифицированной растительными жирами продукции в натуральном выражении занимает всего 1,43%. Это «Волжаночка» (Волгоградская область), «Добрая буренка» (Саратовская область), «Давлеканово» (Башкирия), «СМК» и Молочная ферма» (Ульяновская область), «Вяземский» (Хабаровский край).
фото: pixabay.com