Партия непригодных в пищу круп выявлена в противотуберкулезном диспансере. Об этом сообщили «@» в Управлении Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.
Специалистами Россельхознадзора проведена проверка Областного государственного казенного учреждения здравоохранения «Противотуберкулезный диспансер» (г. Биробиджан, ЕАО). В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
ОГКУЗ «Противотуберкулезный диспансер» закуплены и использовались для употребления в пищу пациентам крупы общей массой 84,855 кг не соответствующие требованиям нормативных документов по показателям качества (рисовая, хлопья овсяные, горох, перловая).
Крупа гороховая не отвечает требованиям ГОСТ 6201-68 по содержание изъеденных семян, сечки и мучки.
Крупа хлопья овсяные «Геркулес» не отвечает требованиям ГОСТ 21149-93 по содержанию цветковых пленок (свободных и полученных в результате отделения от ядер).
Крупа ячменная перловая не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 по содержание доброкачественного ядра и недодира.
Крупа рисовая — не отвечает требованиям содержание доброкачественного ядра, риса дробленого и меловых ядер риса и зольности (в пересчете на сухое вещество). ГОСТ 6292-93
Крупа ячменная перловая № 1 не отвечает требованиям ГОСТ 5784-60 по содержание доброкачественного ядра и недодира.
Исследования крупы были проведены испытательной лабораторией ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», дано экспертное заключение о невозможности использования крупы в данном виде по прямому назначению (на пищевые цели).
Возбуждены административные дела в отношении юридического и должностного лица, назначены наказания в виде предупреждения. Выдано предписание о запрете использования данных партий крупы.
С должностными лицами Учреждения проведена разъяснительная работа по исполнению обязательных требований в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.
Напомним, партия непригодных в пищу круп выявлена в столовой политехнического техникума (г. Биробиджан).