Управление Роспотребнадзора по ЕАО рекомендует придерживаться нескольких простых правил, чтобы впечатления от праздника не были омрачены неприятностями со здоровьем.
Основное блюдо на Масленицу — это блины. Блины можно купить в организациях торговли, а можно приготовить дома самостоятельно.
В организациях торговли для потребителей представлен широкий ассортимент готовых к употреблению блинов и блинчиков, в том числе с различными начинками (творог, мясной фарш, сгущенное молоко и другие). Как правило, такие блины продаются в потребительской упаковке в замороженном виде. Дома их достаточно подогреть в микроволновке или духовке, либо поджарить на сковороде в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке.
При выборе необходимо обратить внимание не только на цену, но и на внешний вид продукции, этикетку, где указана дата изготовления, условия хранения и срок годности.
На каждой упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, количество (масса нетто), дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генетически модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. Маркировка должна быть на русском языке, а также понятной, легкочитаемой.
Взяв продукцию в руки, оцените целостность упаковки. Упаковка должна быть герметичной, без внешних дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой.
Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Полиэтиленовая упаковка значительно упрощает выбор, так как есть возможность рассмотреть продукт. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми. Блины не должны быть слипшимися. Если вы увидели или поняли при встряхивании, что блины слиплись, это свидетельствует о неправильном их хранении и повторном замораживании. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции. Поэтому при покупке продукции необходимо обращать внимание на соответствие условий хранения, указанных изготовителем на этикетке фактическим.
Внимательно изучите состав блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, в арсенале современной пищевой промышленности есть сухое молоко, яичный порошок и растительный белок, использование которых в составе блинов не запрещено.
Если вы решили самостоятельно приготовить блины и пошли в магазин за молоком, маслом, мукой, яйцами и другими продуктами, то придерживайтесь указанных правил при выборе: перед покупкой прочитайте на этикетке состав продукции, дату изготовления и срок годности, оцените внешний вид товара и условия хранения.
Не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли!
При приобретении некачественной продукции потребители вправе обратиться с заявлением в Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области (г. Биробиджан, ул. Шолом-Алейхема, 17).
фото: pixabay.com